فروشگاه کپور فیش | مرکز تکثیر و فروش انواع بچه ماهی
آشنایی با کسب و کار پرورش ماهی
سرمایه اولیه برای شروع کار پرورش ماهی
برای شروع کار با این حجم تولید در نظر بگیرید که برای راه اندازی آن لاقل به سرمایه ای بالغ بر 200 میلیون تومان احتیاج دارید البته این مبلغ منهای هزینه های خرید زمین است.
تمام هزینه ها شامل ساختمان اداری، انبار آذوقه،اتاقک نگهبانی، ساخت استخر ها و کانال های ورودی و خروجی آب به مزرعه و نصب تجهیزات فنی مزرعه است.
فضای لازم برای احداث استخر های پرورش ماهی چقدر است؟
در احداث استخرپرورش ماهی به جای ساختمان مجزا از یک ساختمان دو طبقه که طبقه پایین شامل انبار غذا و تجهیزات باشد و طبقه دوم هم ساختمان اداری و دفتر فروش و یک اتاق استراحت می باشد.
در مزارع از سه نوع استخر استفاده می شود:
استخر های 10×1 برای نگهداری بچه ماهی های یک تا سه گرمی
استخر های 2/5 ×20 برای نگهداری ماهیان پیش پرواری
استخر های 30 ×3 متر برای نگهداری ماهیان پرواری
در بیشتر مزارع پرورش ماهی از روش تولید لایه ای استفاده می شود. به این ترتیب که پس از هر مرحله از تولید و رشد مرحله غربال گری صورت می گیرد. به این ترتیب ماهی ها با اندازه و وزن های یکسان در استخر های مجزا نگهداری می شوند و کار ادامه می یابد.
تقریبا در تمامی طول سال ماهی آماده فروش در مزرعه موجود است لذا مزرعه دار میتواند مشتریان خود را در تمام طول سال راضی نگه دارد. فضای کلی که برای استخر در نظر گرفته می شود بین 800 تا 1000 متر مربع است که یک فضای مفید 500 تا 700 متری در اختیار شما قرار می دهد.
قیمت بچه ماهی و در آمد از پرورش آن ها:
شروع تولید از خرید بچه ماهی های یک تا سه گرمی آغاز می شود، البته در برخی از مزارع از بچه های ماهی های پنج تا صد و چهل گرمی متغیر است .جهت استعلام قیمتها به فروشگاه مجموعه کپور فیش مراجعه کنید .
آشنایی با کسب و کار پرورش ماهی
معرفی شغل پرورش دهنده ماهی
پرورش دهنده ماهی انواع ماهی های مختلف خوراکی و تزئینی را پرورش می دهد . اگر شما به ماهی ها علاقه مندید ، فعالیت در طبیعت را دوست دارید و از تولید مخصوصا در مزرعه لذت می برید ، این شغل مناسب شماست .
پرورش دهنده ماهی
پرورش دهنده ماهی گاهی در بخش تولید ماهی های زینتی فعالیت دارد و گاهی نیز ماهی های خوراکی تولید می کند و در برخی از اوقات اقدام به پرورش هر دو نوع ماهی می نماید .
همچنین برخی از تولید کنندگان به پرورش ماهیان سردآبی اقدام می کنند و بعضی دیگر از آنها ماهیان گرم آبی را پرورش می دهند .
ماهیان سردآبی به آن دسته از ماهیانی گفته می شود که به زندگی در آبهای سرد عادت دارند . ماهی قزل آلا و آزاد از معروف ترین ماهیان سرد آبی برای ما ایرانیان می باشند . ماهیان گرم آبی نیز به ماهیانی که به زندگی در آبهای گرم دارند ( کپور ماهیان ) گفته می شود .
معروف ترین ماهی گرم آبی ، ماهی کپور است که در آب های جنوب ایران نیز زندگی می کند .
تاریخچه پرورش ماهی در ایران
اولین تکثیر مصنوعی ماهی در ایران به سال ۱۳۰۱ بر میگردد که با تکثیر ماهیان خاویاری آغاز شد اما پرورش ماهی گرمابی در ایران به دهه ۴۰ بر می گردد .
لزوم حذف علوفه در تالاب انزلی دولت وقت را مجبور به مبارزه با گیاهان عالی رشد یافته در مرداب که پس از مرگ و میر میزان رسوبات را افزایش و میزان اکسیژن محلول در آب را کاهش میدهد نمود.
در نتیجه ماهی آمور را از روسیه و چین به این اکوسیستم معرفی کرد. با توجه به استقبال از ماهیان پرورش یافته مراکز تکثیر نیز در کشور بوجود آمد که مجموعه کپور فیش یکی از انها است .
اما جالب است بدانید در اسطوره های ایرانی جمشید را نخستین فردی پنداشتهاند که به پرورش ماهی پرداخت ، جمشید از اولین پادشاهان ایران بوده است . ایرانیان محل پرورش ماهی را ماهیخانه مینامیدند .
نگاهی اجمالی به پرورش ماهی
رشد ماهیان و عواملی که روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی در درجه اول اهمیت قرار دارند . زیرا حداکثر رشد ماهی در حداقل مدت زمان با حداقل مقدار غذا ، هدف اصلی اوست .
ماهی جانوری خونسرد است و جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، مجبور به صرف انرژی نیست . بدین لحاظ ، یک ماهی نسبت به یک جانور خونگرم ، از لحاظ تبدیل مواد غذایی به پروتئین بدن ، از کارآیی و استعداد بیشتری برخوردار است .
منـشاء آب شـیرین جـهت پرورش ماهیان ، بارندگی است که با توجه به موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی محل تغییر میکند . چشمهها و چاهها در اثر نفوذ آب باران در زمین بوجود آمدهاند که جهت پرورش و تکثیر ماهیان مورد بهرهبرداری قرار میگیرند .
در صورتی که کل آب شیرین مورد استفاده جهت پر کردن استخر در مواقعی از سال برای تأمین آب استخر کافی نباشد ، ساختن یک مخزن ذخیره آب ، پرورش دهندگان را قادر خواهد ساخت تا در مواقع پر آبی ، آب را جهت زمان خشکسالی و کم آبی ذخیره و استفاده نمایند .
مدیریت یک استخر پرورش ماهلی مستلزم تأمین آب کافی و هنر ایجاد شرایط مطلوب محیطی لازم برای حداکثر رشد و حداقل میزان مرگ و میر جمعیت ماهیان موجود در استخر است .
از سوی دیگر ماهیان آکواریم آب شیرین بیش از بیست هزار گونه در دنیا شناسایی و یا با علم ژنتیکی بوجود آمده اند . تنها گونه های محدود و معینی از آنها به ایران وارد شده است که با تلاش و زحمات فراوان تکثیر پرورش آنها میسر شده است .
شرایط کاری پرورش دهنده ماهی
ساعت کاری شما به عنوان پرورش دهنده ماهی بسیار متفاوت است . معمولا کل روز را درگیر خواهید بود .
گاهی نیز باید به صورت شیفتی شب ها و تعطیلات نیز کارکنید .
محل کار شما غالبا به صورت ایزوله است . شما باید بتوانید در محیط های بیرونی در شرایط آب و هوایی مختلف کار کنید و کارهایی از قبیل حمل اجسام سنگین ، نشستن و ایستادن زیاد را انجام دهید .
وظایف پرورش دهنده ماهی پرورش ماهی خرید نوزادان ماهی و پرورش آنها به طرق مختلف ( متناسب با هر ماهی و شرایط آب و هوایی مختلف )
غذا دادن به ماهی ها به صورت دستی یا ماشینی
نظارت بر سلامت ماهی ها به صورت دائم و دوره ای
دسته بندی ماهی ها از نظر اندازه و قرار دادن آنها در محفظه های متناسب
نظارت دائم بر دمای آب و میزان اکسیژن آن
تمیز کردن فیلترها ، آکواریوم ها و استخر ها
فروش ماهی پس از رشد کامل
نگهداری از ساختمان ها ، تجهیزات و زیستگاه ماهی ها
پرورش دهندگان ماهی معمولا کارگران کمی دارند و بیشتر کارهای بالا را خودشان انجام می دهند .
تحصیلات مورد نیاز و نحوه ورود به شغل
فارغ التحصیلان رشته مهندسی منابع طبیعی – شیلات به ویژه گرایش تکثیر و پرورش آبزیان می توانند وارد این شغل شوند .
در صورت تحصیلات پایین تر برای ورود به این شغل بهتر است در ابتدا در مراکز فنی و حرفه ای آموزش ببینید و سپس اقدام به کار عملی کنید . بدین منظور 2 دوره مجزا برای پرورش ماهیان سردآبی و ماهیان گرم آبی تعریف شده و توسط مراکز مجاز آموزش داده می شود .
همچنین می توانید با کارکردن در استخرها و مزارع پرورش ماهی نسبت به نحوه انجام کار در این بخش به مرور دانش و تجربه مناسب کسب نمایید .
فرصت های شغلی و بازار کار پرورش ماهی
در صورتی که شما تحصیلات دانشگاهی مرتبط دارید و بیشتر علاقه مند به کارهای دفتری می باشید می توانید در سازمان ها و شرکت های دولتی مرتبط مانند سازمان شیلات ایران یا مؤسسه تحقیقات شیلات ایران و یا شرکت های خصوصی مرتبط استخدام شوید .
ولی معمولا پرورش دهنده های ماهی به صورت مستقل کار کرده و کسب و کار خود را دارند . در این سال ها نیز که بحث کار آفرینی و خود اشتغالی بسیار مطرح می باشد ، این حوزه کاری در کنار سختی هایش ، به عنوان یکی از بهترین و پر درآمد ترین زمینه های کاری شناخته شده است .
به گفته مدیرعامل تعاونی پرورش ماهیان زینتی استان تهران در یک محیط 100 متری با چند آکواریوم دو نفر میتوانند مشغول کار شوند و با توجه به استقبال خوبی که از فروش ماهیان زینتی در کشور صورت گرفته می توانند درآمد خوبی داشته باشند .
در سال های اخیر نیز وزارت جهاد کشاورزی طرح پرورش ماهیان زینتی را جزو طرح اشتغال خانگی قرار داده است و وام هایی را در این خصوص اعطا می کند .
بنابر گفته یکی از پرورش دهندگان با تجربه کشور ، در طراحی یک مزرعه تولید ماهی ( خوراکی ) رعایت اصول زیر برای دستیابی به حداکثر تولید توصیه می شود :
جانمایی دقیق و صحیح محل احداث پروژه
استفاده از طراحی استخرهای پرورش به شيوه مدار بسته
استفاده از آب برگشتی تا حداکثر ممکن
استفاده از حداقل مصرف انرژی
طراحی بر اساس ماژولهای جداگانه ( به دلیل امکان احداث چند مرحله ای ، مدیریت آسانتر ، عدم تسری بیماری احتمالی به تمام مزرعه و … )
هوادهی قبل از ورود آب به استخر
جلوگیری از ریز شده مواد جامد معلق در استخرها
جداسازی آب غلیظ و رقیق در خروجی هر استخر
استفاده از فیلتراسیون چند مرحله ای ( هیدرولیکی- فیزیکی – بیولوژیکی و شیمیایی )
نزديكی مزرعه پرورش ماهی به بازارهای مصرف
استفاده از آب چاه و دوری از آلودگيهای و استرس های رودخانه ای
وضعیت استخدام این شغل در برخی از کشورهای جهان به شرح زیر است :
استرالیا – در 5 سال گذشته میزان استخدام پرورش دهندگان ماهی رشد 60.3 درصدی داشته و پیش بینی می شود در آینده رشد کاهشی داشته باشد .
درآمد پرورش دهنده ماهی پرورش ماهی
درآمد پرورش ماهی ( خوراکی یا زینتی ) تابعی از شرایط و عوامل گوناگون است .
اقلیم منطقه ، دانش و تجربه پرورش دهنده ، میزان استفاده از تسهیلات بانکی و دولتی ، سرمایه اولیه و سایر عوامل دیگر هر یک به اندازه ای در میزان درآمد حاصل از کار برای یک تولید کننده ماهی مؤثر است . متأسفانه در این خصوص اطلاعات دقیقی در کشور منتشر نشده است .
اما برای افرادی که در استخدام یک مزرعه پرورش ماهی یا شرکت فعال در این زمینه در می آیند حقوق و مزایای قابل پیش بینی تری مورد انتظار است و معمولا از حقوق دستمزد تعیین شده در قانون کار پیروی می کند .
همچنین کارکنان شیلات و سایر سازمان های مرتبط دولتی نیز بر اساس قانون خدمات کشوری حقوق دریافت خواهند کرد .
درآمد یک پرورش دهنده ماهی در برخی از کشورهای جهان به شرح زیر است :
استرالیا – متوسط درآمد سالیانه در این شغل 38.200 دلار ( قبل از کسر مالیات) می باشد .
انگلستان – متوسط درآمد سالیانه کارگران این بخش بین 20.000 تا 27.000 دلار و برای مدیران این حوزه حدود 57.500 دلار می باشد .
شخصیت های مناسب این شغل
در یک انتخاب شغل صحیح و درست ، عوامل مختلفی از جمله ویژگی های شخصیتی ، ارزش ها ، علایق ، مهارت ها ، شرایط خانوادگی ، شرایط جامعه و … برای هر فرد باید در نظر گرفته شوند.
یکی از مهم ترین این عوامل ویژگی های شخصیتی می باشد . شناخت درست شخصیت هر فرد فر آیندی پیچیده و محتاج به تخصص و زمان کافی است . البته هر فردی ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد ، حتی افرادی که به نوعی تیپ شخصیتی مشابه دارند ، باز هم در برخی موارد با یکدیگر متفاوت هستند .
به طور کلی همیشه افراد موفقی از تیپ های شخصیتی مختلف در تمام مشاغل هستند و نمی توان دقیقا اعلام کرد که فقط تیپ های شخصیتی خاصی هستند که در این شغل موفق می شوند .
اما طی تحقیقاتی که صورت گرفته تیپ های شخصیتی ای که برای این شغل معرفی می شوند ، عموما این کار را بیشتر پسندیده و رضایت شغلی بیشتری در آن داشته اند .
تهیه و تدوین توسط مدیر مجموعه کپور فیش مهندس اقایاری
