سبزه بهار نارنج

توضیحات

سبزه بهار نارنج

نحوه کاشت سبزه نارنج

شرایط نگهداری آن و زمان کاشت سبزه نارنج

از دیرباز ، سبزه به عنوان نشانه‌ ای از تجدید حیات طبیعت و آغاز فصل بهار ، جایگاه ویژه‌ ای در میان ایرانیان داشته است . کاشت سبزه چند روز پیش از نوروز آغاز می‌گردد تا در روز جشن ، سبزه‌ ها به اوج تازگی و شادابی خود برسند .

هر یک از گیاهانی که به عنوان سبزه برگزیده می‌شوند ، حامل معنا و نمادی خاص هستند که سبزه نارنج نیز از این قاعده مستثنا نیست .

انواع دانه ها مانند عدس ، گندم ، ماش و هسته انواع مرکبات برای اینکار استفاده می‌شود که سبزه گندم از محبوبیت و معروفیت زیادی نسبت به بقیه برخوردار است . امروزه از سبزه نارنج و هسته مرکبات دیگر مانند پرتقال و لیمو نیز استفاده می‌شود که نسبت به سبزه گندم و دانه های خوراکی مزایای بیشتری دارند که در ادامه با آنها آشنا می‌شویم . اما طرز کاشت این هسته ها چگونه است ؟!

بهترین زمان کاشت سبزه نارنج چه زمانی است ؟ و یا می‌توان آنها را در آینده به درخت های تنومند تبدیل کرد ؟! برای دانستن پاسخ این سوالها در این مقاله همراهمان باشید .

جشن کهن نوروز در میان ایرانیان ، آیین‌ ها و سنت‌ های ویژه‌ ای دارد که یکی از مهم‌ ترین آنها گذاشتن سبزه است . سبزه نمادی از حیات ، شادابی و سر زندگی است که با آغاز سال جدید ، امید و نشاط را به خانه‌ ها می‌آورد .

از میان انواع گیاهان سبز ، سبزه نارنج یکی از زیبا ترین و خاص‌ ترین گزینه‌ ها است که با زیبایی و عطر دلپذیرش ، جلوه‌ ای منحصربه‌ فرد به سفره هفت سین می‌بخشد .

چرا هسته مرکبات سبزه های بهتری برای عید هستند ؟!

عدس ، گندمذ، ماش و … همگی از دانه های خوراکی برای زنجیره غذایی انسانها هستند و با زحمت و صرف منایع آبی و انرژی تولید شده اند .

برای داشتن یک سبزه عدس زیبا به حداقل 1 پیمانه از این دانه نیاز است و بعد از سبز شدن دیگر استفاده ای ندارد و از بین می‌رود . اما در سبزه هسته مرکبات ، تنها از هسته های غیر قابل استفاده میوه ها استفاده می‌شود و بعد از چند ماه نگهداری از آنها دوباره می‌توانید آنها را به چرخه طبیعت برگردانید و به نهال های زیبا و سپس به درخت های میوه تبدیل کنید .

به همین دلیل امروزه سبزه لیمو ، پرتقال و مرکبات دیگر مخصوصا سبزه نارنج طرفداران زیادی دارند و با برگهای سبز و چرمی مانند خود زینت بخش سفره هفت سین شما خواهند بود .

گیاه نارنج با ظاهر زیبا و بوی دلپذیرش ، محیط خانه را معطر می‌سازد . این عطر طبیعی علاوه بر ایجاد احساس شادابی و طراوت ، می‌تواند به بهبود روحیه و کاهش تنش کمک کند . رنگ سبز این گیاه نیز با آرامش‌ بخشی و تقویت احساسات مثبت همراه است که در ایام نوروز ، به شادی و نشاط اعضای خانواده می‌افزاید .

زمان کاشت سبزه نارنج

دوره رشد و نمو سبزه نارنج تا زمانی که جوانه‌ های آن سرسبز و شاداب شوند ، حدوداً بین دو تا سه هفته به طول می‌انجامد . از این رو ، بهترین زمان کاشت سبزه نارنج ، حدود بیست تا بیست و پنج روز پیش از آغاز سال نو است تا سبزه‌ ها تا رسیدن ایام جشن ، به طور کامل رشد کرده و زیبا گردند .

مثال زمانی

اگر نوروز در ۱ فروردین است ، بهترین زمان برای کاشت سبزه نارنج از حدود ۵ تا ۱۰ اسفند آغاز می‌شود . این بازه زمانی به شما اطمینان می‌دهد که سبزه‌ ها تا نوروز به اندازه کافی رشد کرده و سرسبز و شاداب خواهند بود .

اما این هسته ها چگونه کاشته می‌شوند ؟!

در این مقاله ما به چگونگی کاشت سبزه نارنج می‌پردازیم اما به دلیل کمبود وقت و طولانی بودن زمان جوانه دهی ، توصیه ما خرید یک سبزه نارنج زیبا و نگهداری از آن تا تبدیل شدن به یک نهال نارنج است .

1. تهیه هسته‌های نارنج

نخست تعدادی نارنج تازه تهیه نموده و دانه‌ های آن را جدا سازید .

دانه‌ ها را با آب شستشو دهید تا لایه‌ های چسبنده اطراف آن‌ ها برداشته گردد .

سپس دانه‌ ها را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب گرم خیساند تا پوسته سخت آن‌ ها نرم گشته و جوانه‌ زنی آسان‌ تر صورت پذیرد .

2. جوانه‌ زنی هسته‌ ها

پس از مرطوب کردن دانه‌ها ، آن‌ ها را درون یک پارچه نرم یا دستمال کاغذی مرطوب قرار دهید . پارچه را در یک کیسه پلاستیکی بگذارید تا رطوبت آن حفظ شود و کیسه را در محلی گرم و تاریک قرار دهید . هر روز پارچه را مرطوب نگه دارید و پس از گذشت چند روز ( معمولاً ۷ تا ۱۰ روز ) ، دانه‌ها شروع به جوانه زدن خواهند کرد .

3. کاشت هسته‌ های جوانه‌ زده

یک گلدان مناسب را با خاک مرطوب پر کنید . دانه‌ های سبز شده را با احتیاط در داخل خاک قرار دهید ، به نحوی که قسمت رویشی آنها رو به بالا باشد . عمق کاشت دانه‌ ها باید در حدود یک تا دو سانتی‌ متر باشد . پس از کاشت ، خاک را به آرامی فشرده کنید تا دانه‌ ها در جای خود محکم شوند .

4. مراقبت و نگهداری

برای رشد مناسب سبزه نارنج ، ظرف را در محلی با نور کافی اما دور از تابش مستقیم آفتاب قرار دهید . خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب پوسیدگی ریشه‌ ها می‌شود ، پرهیز کنید . پس از گذشت چند هفته ، جوانه‌ های سبز از خاک سر بیرون می‌آورند و سبزه نارنج شما آماده برداشت خواهد بود .

نکات مهم در مراقبت از سبزه نارنج

سبزه‌ ها را در محیطی با دمای متعادل قرار دهید و از تغییرات ناگهانی حرارت اجتناب نمایید .

چنانچه رشد مطلوبی در سبزه‌ ها مشاهده نکردید ، می‌توانید از کود های ارگانیک همچون پوست خرد شده تخم‌ مرغ یا کمپوست بهره ببرید .

به منظور پیشگیری از آفت‌ زدگی ، سبزه‌ ها را به طور منظم باز بینی کنید و در صورت لزوم از حشره‌ کش‌ های طبیعی یا سموم خانگی استفاده نمایید .

شرایط نگهداری سبزه نارنج در آپارتمان یا خانه :

آبیاری مناسب :

بهتر است آبیاری یعد از خشک شدن سطح خاک و به صورت منظم انجام شود . آبیاری بیش از حد و خشکی کشیدن زیاد نهال سبب پژمردگی ، ریزش برگ و گلها ، عدم رشد مناسب و میوه های کوچک خواهد شد . بنابراین دقت کنید که آبیاری نهال های جوان در فواصل منظم صورت گیرد و خاک آنها همیشه مقدار کمی رطوبت را داشته باشد .

نور :

سبزه نارنج برای رشد مطلوبذ، نیازمند میزان مناسبی از نور است . محل مناسب برای قرار دادن این گیاه ، نزدیکی پنجره‌ ای است که نور غیر مستقیم آفتاب به آن می‌تابد . قرار گرفتن در معرض نور شدید و مستقیم خورشید می‌تواند موجب سوختگی برگ‌ ها و خشکید گی آنها شود . از این رو ، نور ملایم و غیر مستقیم بهترین انتخاب برای این سبزه است .

دما :

سبزه نارنج برای رشد مطلوب به دمای معتدل نیاز دارد . محدوده دمایی مناسب برای این گیاه بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است . تغییرات ناگهانی دما ، به‌ ویژه سرما ، می‌تواند به سبزه آسیب برساند . بنابراین ، باید از قرار دادن آن در نزدیکی منابع گرمایشی یا در معرض جریان هوای سرد اجتناب کرد .

درست است که نارنج کمی تحمل سرما را دارد اما در صورت سرد بودن زیاد هوا و بخبندان این درخت دچار سرما زدگی شده و از بین می‌رود . این درخت برای به بار نشستن ، به یک دوره هوای گرم در تابستان نیاز دارد و به طور کلی در نواحی گرمسیری رشد بهتر میوه های خوش طعم تری خواهد داد .

رطوبت :

گیاه سبزه نارنج به میزان مناسبی رطوبت نیازمند است . خاک باید همواره در حالت مرطوب قرار داشته باشد ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب غرقاب شدن و پوسیدگی ریشه‌ ها می‌گردد ، باید اجتناب نمود . بهترین شیوه برای آبیاری سبزه نارنج ، آبدهی تدریجی و منظم است .

همچنین می‌توانید از اسپری آب جهت مرطوب نگه داشتن برگ‌ها بهره ببرید .

خاک :

برای رشد مطلوب سبزه نارنج ، خاک باید از زهکشی مناسب و غنی از مواد غذایی برخوردار باشد . ترکیبی از خاک گلدان و کود پوسیده گیاهی ، بهترین انتخاب است . رطوبت خاک باید همواره حفظ شود ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب پوسیدگی ریشه‌ ها می‌گردد ، باید اجتناب کرد. همچنین می‌توان به صورت دوره‌ای از کودهای طبیعی برای تقویت خاک بهره برد .

تهویه :

برای رشد مطلوب سبزه نارنج ، تامین جریان هوای تازه و ملایم ضروری است . محیط‌ های بسته و فاقد گردش هوا ، مناسب نگهداری این گیاه نیستند . بهتر است سبزه را در مکانی با تهویه کافی قرار دهید تا هوای تازه به آن برسد و رشد آن بهبود یابد .

کود دهی :

همانند باقی درختان ، نارنج نیز برای به بار نشستن و رشد بهتر به کود دهی نیاز دارد . این امر با بالا رفتن سن درخت مهم تر می‌شود و هرچه درخت فرسوده تر می‌شود به کود دهی بیشتری نیاز دارد .

فسفر ، پتاسیم ، نیتروژن ، مس ، منیزیم و منگنز از جمله مواد معدنی مورد نیاز این درخت برای رشد و میوه دهی بیشتر است . در صورتی که درخت نارنج را در خانه نگهداری می‌کنید ، می‌توانید هر سال بهار به فاصله 5 سانتی متر از تنه آن بر روی خاک ، خاک برگ اضافه کنید تا نارنج مواد مورد نیاز خود را از آن دریافت کند .

سبزه نارنچ با گلدانهای ژله ای

از دیرباز ، سبزه به عنوان نشانه‌ ای از تجدید حیات طبیعت و آغاز فصل بهار ، جایگاه ویژه‌ای در میان ایرانیان داشته است . کاشت سبزه چند روز پیش از نوروز آغاز می‌گردد تا در روز جشن ، سبزه‌ ها به اوج تازگی و شادابی خود برسند . هر یک از گیاهانی که به عنوان سبزه برگزیده می‌شوند ، حامل معنا و نمادی خاص هستند که سبزه نارنج نیز از این قاعده مستثنا نیست .

انواع دانه ها مانند عدس ، گندم ، ماش و هسته انواع مرکبات برای اینکار استفاده می‌شود که سبزه گندم از محبوبیت و معروفیت زیادی نسبت به بقیه برخوردار است . امروزه از سبزه نارنج و هسته مرکبات دیگر مانند پرتقال و لیمو نیز استفاده می‌شود که نسبت به سبزه گندم و دانه های خوراکی مزایای بیشتری دارند که در ادامه با آنها آشنا می‌شویم .

اما طرز کاشت این هسته ها چگونه است ؟! بهترین زمان کاشت سبزه نارنج چه زمانی است ؟ و یا می‌توان آنها را در آینده به درخت های تنومند تبدیل کرد ؟! برای دانستن پاسخ این سوالها در این مقاله همراهمان باشید.

جشن کهن نوروز در میان ایرانیان ، آیین‌ ها و سنت‌ های ویژه‌ ای دارد که یکی از مهم‌ ترین آنها گذاشتن سبزه است . سبزه نمادی از حیات ، شادابی و سرزندگی است که با آغاز سال جدید ، امید و نشاط را به خانه‌ها می‌آورد . از میان انواع گیاهان سبز ، سبزه نارنج یکی از زیباترین و خاص‌ ترین گزینه‌ ها است که با زیبایی و عطر دلپذیرش ، جلوه‌ای منحصر به‌ فرد به سفره هفت سین می‌بخشد .

اما این هسته ها چگونه کاشته می‌شوند ؟!

در این مقاله ما به چگونگی کاشت سبزه نارنج می‌پردازیم اما به دلیل کمبود وقت و طولانی بودن زمان جوانه دهی ، توصیه ما خرید یک سبزه نارنج زیبا و نگهداری از آن تا تبدیل شدن به یک نهال نارنج

2. جوانه‌زنی هسته‌ها

پس از مرطوب کردن دانه‌ها ، آن‌ ها را درون یک پارچه نرم یا دستمال کاغذی مرطوب قرار دهید . پارچه را در یک کیسه پلاستیکی بگذارید تا رطوبت آن حفظ شود و کیسه را در محلی گرم و تاریک قرار دهید . هر روز پارچه را مرطوب نگه دارید و پس از گذشت چند روز ( معمولاً ۷ تا ۱۰ روز ) ، دانه‌ذها شروع به جوانه زدن خواهند کرد .

3. کاشت هسته‌ های جوانه‌ زده

یک گلدان مناسب را با خاک مرطوب پر کنید . دانه‌ های سبز شده را با احتیاط در داخل خاک قرار دهید ، به نحوی که قسمت رویشی آنها رو به بالا باشد . عمق کاشت دانه‌ ها باید در حدود یک تا دو سانتی‌متر باشد . پس از کاشت ، خاک را به آرامی فشرده کنید تا دانه‌ ها در جای خود محکم شوند .

4. مراقبت و نگهداری

برای رشد مناسب سبزه نارنج ، ظرف را در محلی با نور کافی اما دور از تابش مستقیم آفتاب قرار دهید . خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب پوسیدگی ریشه‌ها می‌شود ، پرهیز کنید. پس از گذشت چند هفته ، جوانه‌ های سبز از خاک سر بیرون می‌آورند و سبزه نارنج شما آماده برداشت خواهد بود .

نکات مهم در مراقبت از سبزه نارنج

سبزه‌ ها را در محیطی با دمای متعادل قرار دهید و از تغییرات ناگهانی حرارت اجتناب نمایید .

چنانچه رشد مطلوبی در سبزه‌ ها مشاهده نکردید ، می‌توانید از کود های ارگانیک همچون پوست خرد شده تخم‌ مرغ یا کمپوست بهره ببرید .

به منظور پیشگیری از آفت‌ زدگی ، سبزه‌ ها را به طور منظم باز بینی کنید و در صورت لزوم از حشره‌ کش‌ های طبیعی یا سموم خانگی استفاده نمایید .

شرایط نگهداری سبزه نارنج در آپارتمان یا خانه :

آبیاری مناسب :

بهتر است آبیاری یعد از خشک شدن سطح خاک و به صورت منظم انجام شود . آبیاری بیش از حد و خشکی کشیدن زیاد نهال سبب پژمردگی ، ریزش برگ و گلها ، عدم رشد مناسب و میوه های کوچک خواهد شد . بنابراین دقت کنید که آبیاری نهال های جوان در فواصل منظم صورت گیرد و خاک آنها همیشه مقدار کمی رطوبت را داشته باشد .

نور :

سبزه نارنج برای رشد مطلوب ، نیازمند میزان مناسبی از نور است . محل مناسب برای قرار دادن این گیاه ، نزدیکی پنجره‌ ای است که نور غیر مستقیم آفتاب به آن می‌تابد . قرار گرفتن در معرض نور شدید و مستقیم خورشید می‌تواند موجب سوختگی برگ‌ ها و خشکیدگی آنها شود . از این رو ، نور ملایم و غیر مستقیم بهترین انتخاب برای این سبزه است .

دما مناسب :

سبزه نارنج برای رشد مطلوب به دمای معتدل نیاز دارد . محدوده دمایی مناسب برای این گیاه بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است . تغییرات ناگهانی دما ، به‌ویژه سرما ، می‌تواند به سبزه آسیب برساند . بنابراین ، باید از قرار دادن آن در نزدیکی منابع گرمایشی یا در معرض جریان هوای سرد اجتناب کرد .

درست است که نارنج کمی تحمل سرما را دارد اما در صورت سرد بودن زیاد هوا و بخبندان این درخت دچار سرما زدگی شده و از بین می‌رود . این درخت برای به بار نشستن ، به یک دوره هوای گرم در تابستان نیاز دارد و به طور کلی در نواحی گرمسیری رشد بهتر میوه های خوش طعم تری خواهد داد .

رطوبت :

گیاه سبزه نارنج به میزان مناسبی رطوبت نیازمند است . خاک باید همواره در حالت مرطوب قرار داشته باشد ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب غرقاب شدن و پوسیدگی ریشه‌ ها می‌گردد ، باید اجتناب نمود .

بهترین شیوه برای آبیاری سبزه نارنج ، آبدهی تدریجی و منظم است . همچنین می‌توانید از اسپری آب جهت مرطوب نگه داشتن برگ‌ ها بهره ببرید .

خاک مناسب :

برای رشد مطلوب سبزه نارنج ، خاک باید از زهکشی مناسب و غنی از مواد غذایی برخوردار باشد . ترکیبی از خاک گلدان و کود پوسیده گیاهی ، بهترین انتخاب است . رطوبت خاک باید همواره حفظ شود ، اما از آبیاری بیش از حد که موجب پوسید گی ریشه‌ ها می‌گردد ، باید اجتناب کرد .

همچنین می‌توان به صورت دوره‌ای از کود های طبیعی برای تقویت خاک بهره برد .

تهویه مناسب :

برای رشد مطلوب سبزه نارنج ، تامین جریان هوای تازه و ملایم ضروری است . محیط‌ های بسته و فاقد گردش هوا ، مناسب نگهداری این گیاه نیستند . بهتر است سبزه را در مکانی با تهویه کافی قرار دهید تا هوای تازه به آن برسد و رشد آن بهبود یابد .

کود دهی :

همانند باقی درختان ، نارنج نیز برای به بار نشستن و رشد بهتر به کود دهی نیاز دارد . این امر با بالا رفتن سن درخت مهم تر می‌شود و هرچه درخت فرسوده تر می‌شود به کود دهی بیشتری نیاز دارد . فسفر ، پتاسیم ، نیتروژن ، مس ، منیزیم و منگنز از جمله مواد معدنی مورد نیاز این درخت برای رشد و میوه دهی بیشتر است .

در صورتی که درخت نارنج را در خانه نگهداری می‌کنید ، می‌توانید هر سال بهار به فاصله 5 سانتی متر از تنه آن بر روی خاک ، خاک برگ اضافه کنید تا نارنج مواد مورد نیاز خود را از آن دریافت کند .

بیماری‌ ها و آفات :

برای پیشگیری از آسیب‌ های احتمالی به گیاه سبزه نارنج ، باید به طور منظم آن را مورد بازرسی قرار داد . یکی از مشکلات رایج در این گیاه ، بیماری قارچی سفیدک پودری است که با تأمین رطوبت مناسب و تهویه کافی می‌توان از بروز آن جلوگیری کرد . در صورت مشاهده هرگونه آفت یا علائم بیماری ، می‌توان از محصولات گیاهی و حشره‌ کش‌ های طبیعی و خانگی برای کنترل آن استفاده نمود .

چگونه سبزه نارنج را به نهال نارنج تبدیل کنیم ؟!

بعد از گذشت 2 سال از سبزه نارنج شما ، اکنون زمان انتقال نهال های نارنج کوچک به باغچه و یا گلدان های بزرگ است . در صورت نگهداری از درخت نارنج در خانه باید آن را در مکانی پر نور قرار دهید و حرارت های زیاد را ار آن دور کنید .

همچنین در تابستان آن را به بیرون ببرید تا از آفتاب صبحگاهی تابستان بهره مند شود و در ساعاتی از روز که گرما بسیار زیاد است آن را به سایه منتقل کنید . اما در هر صورت توصیه ما این است که برای داشتن یک درخت نارنج تنومند ، بهتر است این نهال های کوچک را به باغچه انتقال دهید .

هرس سبزه نارنج :

با انجام هرس مرتب سبزه نارنج ، گیاه قادر خواهد بود تا انرژی خود را به شکل مطلوب برای رشد و تولید برگ‌ های تازه مصرف نماید. عملیات هرس منظم می‌تواند موجب بهبود موارد زیر گردد :

با هرس مناسب ، سبزه نارنج قادر خواهد بود شکلی منظم و جذاب به خود بگیرد که به زیبایی سفره هفت‌ سین و فضای خانه می‌افزاید .

با حذف اندام‌ های گیاهی آلوده ، ضعیف یا مریض ، احتمال بروز بیماری‌ ها و آفت‌ زدگی کاهش می‌یابد و از گسترش آن‌ ها جلوگیری می‌شود .

هرس می‌تواند رشد گیاه را تحریک کرده و موجب تولید برگ‌ ها و شاخه‌ های جدید شود .

زمان مناسب برای هرس

زمان مناسب برای هرس کردن نهال نارنج ، مدتی پس از کاشت و زمانی است که گیاه به اندازه کافی رشد کرده باشد. معمولاً هنگامی که ارتفاع نهال به حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر رسید ، می‌توان اقدام به هرس آن نمود .

همچنین در طول دوره رویش ، در صورت مشاهده برگ‌ ها یا شاخه‌ های ضعیف و آسیب‌ دیده ، می‌توان به صورت دوره‌ای نسبت به هرس آن‌ ها اقدام کرد .

ابزاردهای لازم برای هرس

برای هرس سبزه نارنج به ابزار های زیر نیاز دارید :

قیچی باغبانی تیز و تمیز

دستکش باغبانی ( اختیاری )

اسپری آب ( برای مرطوب کردن گیاه پس از هرس )

پاکسازی نمایید تا از گسترش بیماری‌ ها و آفات به سایر گیاهان پیشگیری گردد .

مراقبت‌ های پس از هرس

پس از هرس ، سبزه نارنج نیاز به مراقبت‌ های ویژه‌ ای دارد :

آبیاری مناسب : پس از هرس ، گیاه را به خوبی آبیاری کنید تا رطوبت کافی برای رشد جدید برگ‌ ها و شاخه‌ ها فراهم شود .

نور کافی : سبزه را در مکانی با نور کافی قرار دهید تا گیاه بتواند انرژی لازم برای رشد را دریافت کند.

تغذیه مناسب : از کودهای طبیعی یا کود های مخصوص گیاهان آپارتمانی برای تقویت سبزه نارنج استفاده کنید .

برای ورود به پیج اینستاگرام مجموعه کپور فیش اینجا کلیک کنید .

تهیه و تدوین مدیریت مجموعه کپور فیش مهندس اقایاری